なんと！人間の体の○○％は水だった!
「人間の体の60%は、水分である」とよく聞きます。
生まればかりの新生児は、体の80％は水分だそうです。
化学的に、もう少し詳しく見ると、人間の最小の単位は細胞だそうです。
細胞は、生体高分子といわれるタンパク質、核酸、糖質などと、脂質やイオンなどが複雑にからみあって構成されています。、
そして、水は、これらの細胞を結び付ける機能を持っています。
水ではありますが、形態は変わっており、ドロドロのゼリー状の原形質と呼ばれるものです。
生命の活動は、極めて微小な細胞の中で、水様分子が休みなく動くことによって、維持されています。
水の中には、タンパク質、核酸、糖質などがあり、これらを細胞膜といわれる皮膜で覆われたものが細胞です。
１つの体を構成するには、20兆以上の細胞の集まりが必要で、この集まりを皮膚（これも細胞の固まり）が覆っています。
人間をはじめ、動植物は一見固体のように考えられがちですが、大部分が「液体」と「水」で形成されています。
（動植物の水分の割合 トマト：90％、リンゴ：85％、魚：75％、クラゲ：96％）
人体の水分割合をを部分的に見ると、血液の90％、脳の80％は水分です。
目の網膜は92％が水であり、これだと人間は、水を通してをモノを見ていると、いえるのではないでしょうか。
水は、人間、動植物にとって、極めて重要なファクターであることを、ご理解いただけたでしょうか。
これぞ水健康法！
スポーツは汗をかくので、運動前から運動中、運動後にかけて、水分補給が必要との話はよく聞きます。
スポーツを行うのであれば、ミネラルウォーターを飲むことが最適です。
汗といっしょにミネラル分も排出されるからです。
下痢をしたときは、、、
下痢になると、体の中の水分がどんどん体外に排出されます。
これは、大腸で水分の再吸収が行われなくなるからです。
下痢のまま、水分補給を行わないと、脱水症状になり、身体機能の低下を招きます。
下痢になったら、水分補給を早急に行わなければなりません。
なお、常温（１０～１５度）の水を少しずつとるようにしてください。
一度に冷たい水をたくさん飲むと、体温の低下を招き、腸の動きが低下しますので、注意してください。
激しい運動をしている時に水は飲む？飲まない？
人間の体温のメカニズムは、運動によって上昇し、発汗によって下降します。
運動は、体温の上昇と、発汗として体内の水分の減少が生じます。
長時間に渡る運動は、体内の水分不足、心拍数の上昇、体力の消耗などの状態を作ります。
スポーツ選手が、水分をこまめにとるのは、水分補給によって、疲労を防止し、運動機能の低下を予防するためです。
水不足によって起こる病気（その２）
前回に引き続き、水不足によって起こる病気について、お話させていただきます。
●高血圧
・原因は、塩分の過剰摂取である。
・予防は、水分摂取により、余分な塩分を排出する。
水不足によって起こる病気（その１）
もうだいぶ前になりますが、歌手の西城秀樹さんが脳梗塞で倒れた記事が、テレビなどで話題になっていました。
倒れた原因は、水の摂取が十分でなかったのではと言われています。
西城さんは、大のサウナ好きで、長時間水を摂取していなかったそうです。
1日に2L以上の水を飲もう。
健康を維持する上で、水を飲むことは極めて重要です。
また、人間は、摂取・排泄を繰り返しながら、体の動かすことが必要です。
生命活動の維持には、スムーズな水の循環が行われると、生きていられますが、
この循環がスムーズに行かないと、生命活動は止まってしまいます。
水やお湯を使う飲み物
コーヒーや紅茶などの飲み物を作るには、どんな水が一番適しているでしょうか。
水だけを飲むなら、水道から浄水器を通した水か、冷やしたミネラルウォーターです。
ホットドリンクは、通常水道水を沸かして飲みます。
最近の水道水は、味もよくなっているそうです。
おいしい水（その２）
今回も前回に引き続き、「おいしい水」について、お話させていただきます。
「おいしい水」を、化学的に成分を見てみましょう。
味覚は、個人の嗜好よるところが大きく、いちがいに言うには難しいところがあります。
今回は、厚生労働省「おいしい水研究会」の以下の調査結果を基に、お話させていただきます
おいしい水（その１）
「おいしい水」について、今回と次回の２回に分けて、お話させていただきます。
水は、通常味も匂いもありません。
また、雨水を調査すると、ミネラルをほとんど含まず、蒸留水に近い状態にあります。
この状態では、不純な物が含まれていないので、「純水」とか「きれいな水」と言うのかもしれません。
でも、味は湯冷ましと変わらず、おいしいとは言いがたいです。
